En ocasiones la raza ibérica se cruza con otras razas, especialmente con “DUROC”, también de pelajes oscuros y pezuña negra, dando como resultado cerdos ibéricos al 75 % o al 50% de pureza racial.

La alimentación puede hacerse con pienso, teniendo a los animales recluidos en instalaciones sin realizar ningún tipo de ejercicio. También puede hacerse con animales libres pero alimentados básicamente con piensos.